Életem első emeletes tortája, és ne kezdjük kicsiben, rögtön 3 szintes... :) Nagy előkészületek előzték meg édesanyám barátnőjének, Klárinak, az esküvőjére szánt menyasszonyi tortát. Ez egy nagyszabású projekt volt. :) Hetekig bűvöltem a technikákat, ötleteket, blogokat, mire kiválasztottam, hogy mit szeretnék létrehozni. Bevásárló körútra indultam, most használtam először Formix masszát (nekem kissé lágy volt), egy kiló marcipán kellett hozzá, ezüst lüszter, ostya levelek, forgatható tortatálca, nászpár...
Végül nekiálltam, és összehoztam. Nem volt tökéletes, de magamhoz képest jó. Csak egy baj volt... Az a 40 °C körüli hőmérséklet, és az a 100 km, ami a gyártási helyet elválasztotta az esküvő helyszínétől. Ugyan bélelt dobozban, és autóval szállítottuk, de sajnos nem ebben a formájában ért célt. Az utolsó sarkon egy hirtelen fékezés formabontó változásokat eredményezett szegényben. A vajas krém megolvadt, és még csak nem is a szintek, hanem maguk a rétegek csúsztak szét...:( Nem csak az én fájdalmam volt mély, hanem szegény menyasszonyé és vőlegényé is. Remélem ilyen nem történik már többször!